半解凍状を再冷凍しましたので更に激安です。ノルウェー産の養殖アトランテックサーモンフィレ、皮なし、腹骨取り、ヒレ取り、ピンボーン取りの生食用トリムEを切身にしました。こちらは22年4月、5月製造、賞味期限10月5日や11月1日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため、脂が乗り独特の香りとピンク系の色です。一口食べれば舌の上でとろける欧州では主流のサーモンです。再冷凍ですので加熱用表示とさせて頂きます。1切れ100-350g位です。あくまでもB品表示ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。加熱用。
税抜価格 980 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
生食用、アトランティックサーモンの皮取り、骨取り済のトリムEです。2切れ入り。刺身や寿司ネタ、ムニエルやフライにも。
| 入荷無し |
サーモンの中でも脂がのり栄養価も優れている養殖キングサーモンフィレ、刺身用。ニュージーランドでは自然に近い状態で養殖され、水質など高い基準を設けているので海外では非常に人気です。後味が良く上品な味わいで脂ものって甘味、旨味があり食感も最高です。ルイベや、カルパチョ、お刺身に寄生虫を気にせずに使えます。また、切り身にして降り塩の塩焼きや、無塩なのでソテーやムニエル、フライなど多岐にわたった調理法で楽しめます。ピンボーンは取り除いていません。
| 入荷無し |
お買い得価格に値下げ。トップグレードの天然物です。ロシアはカムチャッカで漁獲された天然キングサーモン刺身用ドレスです。いわゆる日本ではマスノスケ。後味が良く上品な味わいで脂ものって甘味、旨味があり食感も最高です。冷凍の無塩ですので、ルイベや、カルパチョ、お刺身に寄生虫を気にせずに使えます。また、切り身にして降り塩の塩焼きや、無塩なのでソテーやムニエル、フライなど多岐にわたった調理法で楽しめます。
| 入荷無し |
ロシアはカムチャッカで漁獲された天然キングサーモンのフィレです。いわゆる日本ではマスノスケ。後味が良く上品な味わいで脂ものって甘味、旨味があり食感も最高です。キズやハネ品、打ち身などのB品となります。程度は良いのでお買い得です。塩をしていますので塩焼きに最適です。ソテーやムニエル、フライなどに如何でしょうか。焼けば問題はございませんが、あくまでもB品ですので、商品特性を十分ご理解の上ご利用下さい。
| 入荷無し |
鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、塩水漬けの甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg5枚サイズ。加熱用。
| 入荷無し |
鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、塩水漬けの甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg6枚サイズ。加熱用。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用。100g当たりの目安成分表示。エネルギー183kcal、タンパク質18.4g、脂質12.0g、炭水化物0.3kg、食塩相当量3.1g。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレです。10kg5枚とビッグサイズですので切り方いろいろで悩むほど。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。加熱用。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレです。10kg5枚とビッグサイズですので切り方いろいろで悩むほど。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。加熱用。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、甘口です。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、甘口です。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用。
倒産品の訳ありとなります。産地、賞味期限不明のため激安でのご提供となります。恐らくチリ産養殖銀鮭のフィレで規格はございません。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。訳ありとなりますので返品やクレームはご遠慮願います。加熱用。
倒産品の訳ありとなります。産地、賞味期限不明のため激安でのご提供となります。恐らくチリ産養殖銀鮭のフィレで規格はございません。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。訳ありとなりますので返品やクレームはご遠慮願います。加熱用。
倒産品の訳ありとなります。産地、賞味期限不明のため激安でのご提供となります。恐らくチリ産養殖銀鮭のフィレで規格はございません。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。訳ありとなりますので返品やクレームはご遠慮願います。加熱用。
倒産品の訳ありとなります。産地、賞味期限不明のため激安でのご提供となります。恐らくチリ産養殖銀鮭の切身10切れ。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。訳ありとなりますので返品やクレームはご遠慮願います。加熱用。
倒産品の訳ありとなります。産地、賞味期限不明のため激安でのご提供となります。恐らくチリ産養殖銀鮭のフィレ切身14切れとなります。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。訳ありとなりますので返品やクレームはご遠慮願います。加熱用。
倒産品の訳ありとなります。産地、賞味期限不明のため激安でのご提供となります。チリ産養殖銀鮭の切身40g規格となります。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。訳ありとなりますので返品やクレームはご遠慮願います。加熱用。
三陸リアス式海岸で卵から製品まで一括管理し、抗生物質など不使用の養殖美銀サーモンのフィレです。水揚げ後すぐに船上で活〆されるので鮮度抜群。美銀サーモンは、ほどよい脂のりと、旨みたっぷりで身は濃いオレンジ色で皿映えもします。冷めてもパサパサにならず美味しいと大評判。加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。鱗取り皮付き。
| 入荷無し |
鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg6枚サイズ。加熱用。
| 入荷無し |
お値段以上に高品質です。金華山沖は世界三大漁場とも呼ばれる優良な漁場。そこで養殖された銀鮭のフィレ8kg8枚サイズ。餌が他とは違うので養殖独特の臭みも無く、まろやかでしっとりとした塩味に仕上げています。ほどよい脂のりと、旨みたっぷりで身は濃いオレンジ色で皿映えもします。加工が丁寧で血栓などのあるフィレは取り除いています。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。100g当たり食塩相当量3.0g。
1,680円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
3,680円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,150円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
2,280円／pc (税抜)
1,350円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
490円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
620円／pc (税抜)
200円／pc (税抜)
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精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
