• 道後尊貴温泉鮮魚 チダイ(チコダイ)(ハナダイ)(愛媛県伊予産)

船上活〆血抜きチダイ(チコダイ)(ハナダイ)(ゴチ網)

道後尊貴温泉鮮魚ブランド。高品質です。年間を通じて植物性プランクトン、動物性プランクトンが多く美味しい魚に必要な条件が整っています。漁師とタッグを組み、選び抜いたポイントで漁を行います。目利き・品質はもちろん、特別な手法で処理された魚は全国の高級店を中心に使用されています。全国の市場で取り扱いのないプレミアムな商品です。3月17日水揚げ。船上活〆、血抜きもの。3月17日水揚げ。刺身用ですが、水分量が多い魚ですので、昆布〆が最適。煮つけや塩焼きで。アクアパッツァにも最適なサイズです。ほか、皮霜造り、刺身、酢〆、天ぷら、干物にと幅広く万能に使えます。本日は漁師の龍哉さんからの提供です。船上活〆血抜きを得意としております。


産地
愛媛県 伊予

入量
520g位

税抜価格  1,280 円/kg

税込価格
1,382 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し