天然本マグロ(背下)(延縄)
6月8日豊洲入荷。10日ブロックカット。魚体115.2kgの本マグロ。沖縄より良品入荷。沖縄ですが、カワラの脂のり良好です。赤身良し。延縄で、魚大きくしっかりしております。身質良し、グラデーションもばっちりです。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。魚体が大きい分、魚の保ちが良いので、非常におすすめ。正直、丸の買値は売価より高値ですが、背の部位につき特価です。
- 産地
- 沖縄県
- 入量
- 3.5kg位
税抜価格 3,280 円/kg
- 税込価格
- 3,542 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
延縄、魚体100.2kg。使い安いサイズのコロになります。宮城県産の鮮度良好。脂のり良し。すぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かしても楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位が数量限定です。