天然本マグロ(腹上)(巻網)
境港より入荷しました。魚体約50kg、7月3日入荷、4日加工。冬場ほどの脂はありませんが、それなりに良好。現状のほかの産地よりは良好です。巻網のため若干足は早くなりますが、選別して良いものを加工しました。数量限定。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。刺身、寿司、カルパッチョなど生食なら何でも対応可能。様々な料理シーンに役立ちます。巻網につきキズ等はご了承ください。
- 産地
- 鳥取県 境港
- 入量
- 3.9kg位
税抜価格 5,980 円/kg
- 税込価格
- 6,458 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
延縄、魚体150kg。2月14日豊洲入荷。脂薄めの赤身重視の魚になります。ご了承ください。その分特価になります。赤身の発色は抜群です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。ニュージーランド方面は寒い時期に入っておりますので、脂の蓄え良し。日本近海の本マグロとはまた違った味ですが、やはり本マグロ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。