雪降り和牛尾花沢ソトモモ(ハバキ)(A5)
雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が32か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分(オレイン酸)が含まれることが確認されています。ハバキは牛のソトモモの一部にあります、そのなかではやわらかく、コクのある味わいを楽しめますが、筋が多いことでも有名です。ソトモモの中では柔らかく焼肉に適しており、しかっりした繊維でゼラチン質を感じつつ赤身の旨みがクセになる部位でもちろん煮込みやシチューなどにもおすすめです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
税抜価格 4,400 円/kg
- 税込価格
- 4,752 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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