魚体小さいため、ロインを半分にカットして納品します。北海道吉岡より鮮度良好の本マグロが入荷しました。魚体18.2kg、12月21日豊洲入荷、23日加工です。小型サイズですが、鮮度良好、脂のりもそれなりに良し、赤身の発色もきれいです。もちろんすぐに食してもOKです。状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。下の部位までしっかり入ります。ご了承ください。
税抜価格 4,080 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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| 入荷無し |
釣物、カナダ産天然本マグロ、豊洲10月16日入荷、魚体177.4kg。良品入荷。脂のりも良く、すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。下に近い部位は薄めです。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
釣物、カナダ産天然本マグロ、豊洲10月16日入荷、魚体177.4kg。良品入荷。脂のりも良く、すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。下に近い部位は薄めです。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲10月17日入荷、10月17日加工。魚体177.4kg。良品入荷。国産に比べると脂のりも良く、すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲10月28日入荷、加工。原体132kg。良品入荷。脂のりも良く、赤身もきれいな上物。すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲10月28日入荷、加工。原体132kg。良品入荷。脂のりも良く、赤身もきれいな上物。すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
下を小さくカットしておりますので、使い切りになります。巻網、塩釜産天然本マグロ、豊洲11月8日入荷、当日加工。若干磨いて出荷します。下につき、若干薄めの脂ですが、この時期、この価格のマグロは安い。すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。巻網につき、鮮度は若干早めに劣化します。使い切りですので、ご了承ください。
| 入荷無し |
下を小さくカットしておりますので、使い切りになります。延縄、ノルウェー産天然本マグロ、豊洲11月7日入荷、当日加工。若干磨いて出荷します。下につき、若干薄めの脂ですが、この時期、この価格のマグロは安い。すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。
| 入荷無し |
背上のブロックですが、この価格は大特価。延縄、ノルウェー産天然本マグロ、豊洲11月7日入荷、当日加工。若干磨いて出荷します。上につき、若干薄めの脂ですが、この時期、この価格のマグロは安い。すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。
| 入荷無し |
本日は塩釜産の巻網本鮪。魚体130kgです。11月7日入荷、脂のりはそれなりに良し。魚が大きいため、鮮度持ち良さそうです。勿論すぐにでも使用OK。巻網漁で取れたマグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。赤身の色良し。巻網漁で取れたマグロは鮮度落ちが早いですが、少し冷やし込むと発色も良くなり旨味も増します。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。巻網の特性上見た目の焼けは除去していますが、ブロックの中でまれに焼けや水分が多くなっている箇所や、細かい血栓、身割れがある可能性がございます。その分縄と違いお値段安くなっていますので返品等はご遠慮下さい。
| 入荷無し |
11月8日入荷しました。9日加工。魚体184.4kg。脂乗りも良くなってきました。品物良し。カワラにはしっかりありますので、使い分けてください。おすすめの数量限定品。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し、旨味も増します。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
12月3日豊洲入荷。原魚30kg。釣りもの。サイズ小さめの使い切りサイズ。色目よし。脂乗りもそれなりに良好です。冬の魚になってきました。おすすめの1品。刺身、寿司の定番にどうぞ。お値ごろ価格ですので、是非この機会にお試し下さい。数量限定の特価品です。少量使いお客様には最適です。
| 入荷無し |
筋の部位とカワラの部分が割れており、若干歩留まりに影響はありますが、上手な方でしたら、全く問題有りません。生本マグロはかなり少ないので、非常にお買い得。延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲11月11日入荷、魚体264kg。ジャンボの良品入荷。脂のりも良く、すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
筋の部位とカワラの部分が割れており、若干歩留まりに影響はありますが、上手な方でしたら、全く問題有りません。生本マグロはかなり少ないので、非常にお買い得。延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲11月11日入荷、魚体264kg。ジャンボの良品入荷。脂のりも良く、すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
11月14日豊洲入荷、ブロックカット。若干シミがあるため特価になります。実際にはもっと高値の魚です。魚体177.8kgの本マグロ。宮城県塩釜より良品入荷。脂のり良好。延縄で、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションも良しです。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。魚体が大きい分、魚の保ちが良いので、非常におすすめ。訳あり品につき返品等不可。
| 入荷無し |
11月30日豊州入荷。12月2日カット。魚体160kgの本マグロ。豊州の競り1番マグロですが、血合い近くにシラクモが出てしまいました。そのため大特価。宮城県塩釜より良品入荷。脂のり最高。延縄で、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。鮮度持ちも良いと思われます。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。返品不可。
| 入荷無し |
11月30日豊州入荷。12月3日カット。魚体160kgの本マグロ。豊州の競り1番マグロですが、血合い近くにシラクモが出てしまいました。そのため大特価。宮城県塩釜より良品入荷。脂のり最高。延縄で、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。鮮度持ちも良いと思われます。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。返品不可。
| 入荷無し |
11月30日豊州入荷。12月2日カット。魚体160kgの本マグロ。豊州の競り1番マグロですが、血合い近くにシラクモが出てしまいました。そのため大特価。宮城県塩釜より良品入荷。脂のり最高。延縄で、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。鮮度持ちも良いと思われます。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。返品不可。
| 入荷無し |
11月30日豊州入荷。12月3日カット。魚体160kgの本マグロ。豊州の競り1番マグロですが、血合い近くにシラクモが出てしまいました。そのため大特価。宮城県塩釜より良品入荷。脂のり最高。延縄で、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。鮮度持ちも良いと思われます。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。返品不可。
| 入荷無し |
マグロの名産地、北海道は戸井より鮮度良好、縄物の本マグロが12月3日入荷しました。魚体217.2kg。魚体大きめですので、魚が強く、それなりに持つと思われます。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がります。もちろんすぐに食してもOKですが、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
マグロの名産地、北海道は戸井より鮮度良好、縄物の本マグロが12月3日入荷しました。魚体217.2kg。魚体大きめですので、魚が強く、それなりに持つと思われます。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がります。もちろんすぐに食してもOKですが、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
8,000円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
5,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
32,000円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
720円／pc (税抜)
9,080円／kg (税抜)
19,000円／kg (税抜)
3,780円／kg (税抜)
5,080円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
9,900円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
4,680円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
5,380円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
3,880円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
5,500円／kg (税抜)
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
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・神奈川県
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
