生冷スルメイカ耳（生食用） 冷凍品
倉庫整理品。賞味期限2025年5月31日。実は、イカの部位の中でも特に美味しい生食用の耳です。コリコリとした食感と独特の旨味の味わい、それも生冷の生食用ですのでお刺身やイカそうめん、酢の物、塩焼き、バター炒め、煮物、パスタなどでご利用ください。
- メーカー
- 株式会社飛鳥フーズ
- 産地
- 北海道ほか
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,920 円／pc
- 税込価格
- 2,073 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
倉庫整理品。賞味期限2025年5月31日。実は、イカの部位の中でも特に美味しい生食用の耳です。コリコリとした食感と独特の旨味の味わい、それも生冷の生食用ですのでお刺身やイカそうめん、酢の物、塩焼き、バター炒め、煮物、パスタなどでご利用ください。
税抜価格 1,920 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
スルメイカ下足（小） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
中国原料。今ではすっかり高級食材になったスルメイカの下足1kgパックが入荷。小サイズの30‐40g。イカ漁が不漁のため、原材料不足と価格高騰しております。唐揚げ、天ぷら、炒めものやゲソ焼きでどうぞ。加熱用。
スルメイカ下足（S） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
今ではすっかり高級食材になったスルメイカの下足1kgパックが入荷。イカ漁が不漁のため、原材料不足と価格高騰ですが、なんとか材料を集めました。唐揚げ、天ぷら、炒めものやゲソ焼きでどうぞ。31/40サイズ。
生冷スルメイカ耳（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
実は、イカの部位の中でも特に美味しい生食用の耳です。コリコリとした食感と独特の旨味の味わい、それも生冷の生食用ですのでお刺身やイカそうめん、酢の物、塩焼き、バター炒め、煮物、パスタなどでご利用ください。
生冷スルメイカ耳（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
実は、イカの部位の中でも特に美味しい生食用の耳です。コリコリとした食感と独特の旨味の味わい、それも生冷の生食用ですのでお刺身やイカそうめん、酢の物、塩焼き、バター炒め、煮物、パスタなどでご利用ください。
真いか軟骨一夜干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
コリコリした食感がたまらない真イカ軟骨です。トンビ(口)の周りの部位で居酒屋最強メニュー間違いなし。好みの大きさに切り、まずはド定番の唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、アヒージョや炒めものなどどんな料理にもマッチ。軟骨の大きさの規格がありませんので大小混じります、加熱用。生食不可。
お刺身用イカ軟骨 冷凍品 |
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| 入荷無し |
新鮮でないと食べれない、癖になる食感で高級店ご用達のイカ軟骨の生食用です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、刺し盛や食べ比べいか刺し、贅沢に唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢などで。食感が病みつきになる珍品です。
イカ軟骨 冷凍品 |
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| 入荷無し |
癖になる食感が居酒屋では大人気のスルメイカの軟骨です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、まずはド定番の唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢で、アヒージョや炒めものなどどんな料理にもマッチ。軟骨の大きさの規格がありませんので大小混じります、加熱用。
いか軟骨カット 冷凍品 |
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| 入荷無し |
アメリカオオアカイカを使用しております。癖になる食感が居酒屋では大人気のイカ軟骨です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、まずはド定番の唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢で、アヒージョや炒めものなどどんな料理にもマッチ。軟骨の大きさの規格がありませんので大小混じります、加熱用。生食不可。
お刺身用イカ軟骨 冷凍品 |
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| 入荷無し |
非常に柔らかくて美味。新鮮でないと食べれない、癖になる食感で高級店ご用達のイカ軟骨の生食用です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、刺し盛や食べ比べいか刺し、贅沢に唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢などで。食感が病みつきになる珍品です。
いか軟骨カット 冷凍品 |
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| 入荷無し |
アメリカオオアカイカを使用しております。癖になる食感が居酒屋では大人気のイカ軟骨です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、まずはド定番の唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢で、アヒージョや炒めものなどどんな料理にもマッチ。軟骨の大きさの規格がありませんので大小混じります、加熱用。生食不可。数量限定の特価品。
イカ軟骨 冷凍品 |
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| 入荷無し |
コリコリした食感がたまらないスルメイカ軟骨のスポット品。唐揚げや炒めものなどどんな料理にもマッチ。大変お買い得な1kgパック。生食不可。
お造り用と表記していますが賞味期限23年11月30日ですので加熱用とさせて頂きます。。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。イカの王道的存在で、生や茹でて、焼いて、煮て、揚げたりとさまざな料理に使え、期待を裏切らない美味さの青森産のスルメイカです。食感に弾力があり最もイカらしい味わいの胴体10枚、ボイルしたコリコリとした食感と独特の旨味の味わいの耳5個、ボイルしたしっかりとした歯ごたえの下足5個のセットとなります。目安とし胴体10枚で400-500g位、耳、下足で300-350g位です。原材料不足で異常な高騰に次ぐ高騰の中、訳ありでは在りますが上手く使えば利益商材間違いなし。商品の特性をご理解の上ご利用下さい。返品やクレームはご遠慮ください。
いか刺しやわらか造り（横カット） 冷凍品 |
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賞味期限8月末ですが、品質に問題はございません。通常ですとかなり高値ですが、スポット特価品。イカの王道的存在で、期待を裏切らない美味さの青森産のスルメイカです。カットして飾り包丁まで入ったソーメン。50g前後のカットが10枚入っております。すぐに盛れる勘弁調理品。刺身盛りや単品のつまみに最適。原材料不足で異常な高騰に次ぐ高騰の中、訳ありでは在りますが上手く使えば利益商材間違いなし。商品の特性をご理解の上ご利用下さい。返品やクレームはご遠慮ください。
徳用イカソーメン 冷凍品 |
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| 入荷無し |
鮮度の良いスルメイカ原料ですが、サイズが揃っていませんので端材となります。甘みも有り美味しさ抜群です。大変お得ですので丼や突き出しにもご利用下さい。食塩のみ使用で無添加です。イカ本来の味を楽しみたい方にはおすすめの1品。
2,180円／pc (税抜)
1,980円／pc (税抜)
1,980円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
2,580円／pc (税抜)
2,980円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
3,980円／pc (税抜)
4,180円／pc (税抜)
340円／pc (税抜)
200円／pc (税抜)
1,480円／kg (税抜)
4,680円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
1,350円／kg (税抜)
2,280円／pc (税抜)
4,680円／kg (税抜)
1,080円／pc (税抜)
2,280円／pc (税抜)
1,590円／kg (税抜)
1,100円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
1,600円／pc (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
