天然本マグロ(背中・下)(定置網)
北海道は噴火湾産の本マグロ、7月14日豊洲入荷、15日加工。魚体34kgと小柄サイズです。脂乗りはカワラにそれなりになりますが、全体的に少なめ。サイズ小さめですぐにでも使えますが、定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身の状態は良いです。状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。血栓等ある場合がありますがご了承下さい。サイズ小さく、ロインを半分にカットしております。ご了承ください。
- 産地
- 北海道 噴火湾
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 4,280 円/kg
- 税込価格
- 4,622 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
総合評価5.0