金華サバ生ハム燻製（冷凍）
石巻の金華沖で獲れた脂ののったサバのみを使用しました。塩だけで味付けし、桜チップで燻製にした旨味を引き出した金華さば生ハム燻製。そのままでも野菜と合わせてサラダにも。原材料の確保が出来ず4月以降生産がストップしますので在庫限りで終売となります。
- メーカー
- 本田水産株式会社
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 85g位
税抜価格 550 円／pc
- 税込価格
- 594 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
石巻の金華沖で獲れた脂ののったサバのみを使用しました。塩だけで味付けし、桜チップで燻製にした旨味を引き出した金華さば生ハム燻製。そのままでも野菜と合わせてサラダにも。原材料の確保が出来ず4月以降生産がストップしますので在庫限りで終売となります。
税抜価格 550 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
骨まで食べれて簡単調理。新鮮な銚子産のサバを塩水に漬け、オイルで漬込んだ鯖のオイルサーディンがスポット入荷。作ると大変時間がかかりますが、お湯で簡単調理。玉ねぎをのせて、レモンをかければ一品の出来上がり。パスタにも如何でしょうか。冷凍流通品。
| 入荷無し |
メーカー処分品です。1切れ当たり13-18gの腹骨取り済、無塩サバのダイスカットです。北欧のノルウェー産のサバは、プランクトンが豊富な海域で育ち、日本に比べ、管理が行き届いているので、より大きく育った時点で漁獲されるので脂のノリが違います。腹骨無しですので食べやすく、竜田揚げや甘辛煮にご利用下さい。
| 入荷無し |
たったの税込みワンコインの500円。賞味期限24年1月7日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。1切れ当たり40gの腹骨取り切身、25枚1kgパックです。無塩ですのでトマト煮や西京漬け、バタームニエル、チーズ焼き、カレー竜田揚げ、サババーガーなどどんな料理にも合います。4kgバルク品を1kgに分けて納品します。
| 入荷無し |
今月の応援食材です。1切れ当たり80gの腹骨取り済切身です。脂ののったノルウェー産ですので大変お得です。腹骨無しですので食べやすく焼きや煮付け竜田揚げにご利用下さい。少し焼け部位がありますので訳ありとなります。ご理解の上ご利用下さい。1枚からの販売です。
| 入荷無し |
1切れ当たり80gの腹骨取り済切身です。脂ののったノルウェー産ですので大変お得です。腹骨無しですので食べやすく焼きや煮付け竜田揚げにご利用下さい。メーカー決算在庫処分品ですのでお安くご提供。1枚からの販売です。
| 入荷無し |
数量限定ですが、メーカー本決算処分品となります。1切れ当たり25gの切身40切れ入りです。脂ののったノルウェー産ですので大変お得です。焼きや煮付け竜田揚げにご利用下さい。加熱用。
| 入荷無し |
在庫限りの処分価格。賄い用に如何でしょうか。結構脂がのっている国産サバの切身B品がスポット入荷。5kg55-65切れ規格ですので1切れ当たり80g強となります。程度の良いB品ですので大変お買得。塩焼きがイチ押し、竜田揚げにもご利用下さい。あくまでもB品となりますので、ご理解の上ご利用下さい。1枚からの販売、尾も含みますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
事故処分品となります。春だけの限定商品が入荷しました。黒潮洗う土佐、高知県ならではの春の訪れを告げる高知名物。釜揚げしらすと同じ製法で釜茹でし、薄塩仕上げですので柔らかくそのまま丸ごと食べることができます。生姜醤油やポン酢で、フライパンで乾煎りしても。正直、サバの旨味が凝縮してお酒が進みます。栄養成分表示100g当たり塩分2.24g相当。
| 入荷無し |
香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、京都の伝統料理さばの西京漬けです。漬け込むことで味噌の旨味成分がサバに溶け込みその甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。ご飯も進み、お酒の肴にも最適な一品です。1枚140gとランチにピッタリサイズです。
| 入荷無し |
香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさに最強のぶり西京漬けです。ノルウェーで水揚げされた脂乗りの良いさばをこだわりの漬けタレにじっくり漬込んだ低温熟成製法で仕上げました。芳醇な味わいと香りを引き出したので味噌の甘みとさばの旨味がマッチして言うことなし。1枚60gアップ規格の切身を使用しています。ランチにお酒のお供にご利用ください。1人前にピッタリです。
| 入荷無し |
香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさに最強のさば西京漬けです。大人気の宮城産サバを使用しました。甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。メーカースポット品、80-90g規格のサバを使用。解凍後はD+3となります。
| 入荷無し |
香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさに最強のさば西京漬けです。宮城県で水揚げされた脂ののったさばをこだわりの漬けタレにじっくり漬込んだ低温熟成製法で仕上げました。芳醇な味わいと香りを引き出したので味噌の甘みとさばの旨味がマッチして言うことなし。1枚100gアップ規格のサバを使用しています。ランチにお酒のお供にご利用ください。
| 入荷無し |
香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさに最強のさば西京漬けです。宮城県で水揚げされた脂ののったさばをこだわりの漬けタレにじっくり漬込んだ低温熟成製法で仕上げました。芳醇な味わいと香りを引き出したので味噌の甘みとさばの旨味がマッチして言うことなし。1枚140gアップ規格のサバを使用しています。ランチにお酒のお供にご利用ください。
| 入荷無し |
香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさに最強のサバ西京漬けです。宮城県は塩釜で厳選された鯖を使用しているので美味しくないはずがありません。甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。ご飯も進み、お酒の肴にも最適な一品です。味噌、トレー込みで350-380gとボリュームも満点。加熱用。
| 入荷無し |
1枚約100gでたったの100円です。香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさに最強のサバ西京漬けです。国産サバを使用してお求めやすいお値段にしました。西京味噌の甘みと鯖の旨味がマッチして言うことなし。ご飯も進み、お酒の肴にも最適な一品です。
| 入荷無し |
京都の伝統料理、ノルウェー産のサバを米味噌に漬け込んだ鯖の西京漬け、2枚パックです。香ばしい香りとコクがあり、魚の旨味と味噌の風味があいまって酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさに最強のさばの西京漬けです。極寒の海で漁獲された脂のりと味に定評あるノルウェー産を使用しているので美味しくないはずがありません。甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。ご飯も進み、お酒の肴にも最適な一品です。なかなかボリュームもありバイヤーおすすの逸品です。
| 入荷無し |
麹の旨みと甘みに発酵食品特有の複雑な香りが加わった、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさにシンプルで最強のさば塩麹漬けです。宮城県で水揚げされた脂ののったさばをこだわりの漬けタレにじっくり漬込んだ低温熟成製法で仕上げました。芳醇な味わいと香りを引き出したのでその旨味と風海は言うことなし。1枚100gアップ規格のサバを使用しています。ランチにお酒のお供にご利用ください。
| 入荷無し |
追加しました。11月の飲食店様応援商品です。通常398円。100円引き。麹の旨みと甘みに発酵食品特有の複雑な香りが加わった、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさにシンプルで最強のさば塩麹漬けです。宮城県で水揚げされた脂ののったさばをこだわりの漬けタレにじっくり漬込んだ低温熟成製法で仕上げました。芳醇な味わいと香りを引き出したのでその旨味と風海は言うことなし。1枚140gアップ規格のサバを使用しています。ランチにお酒のお供にご利用ください。
| 入荷無し |
賞味期限11月18日のため在庫処分品となります。塩焼きや味噌煮以外のメニューに如何でしょうか。甘辛くほど良い生姜の風味が効いた、新鮮なサバを使用したサバの生姜漬けです。醤油、生姜、砂糖で漬け込んでいますので、臭みもなくサバの風味と生姜のさっぱり感がとても良く、お酒にもバッチリ。もちろんランチにもご利用ください。更に生姜を増やしたり甘辛くしてオリジナルの味に。1切れ80-90g位、煮込み汁込みで400g位となります。加熱用。
880円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,120円／kg (税抜)
990円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
1,850円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
990円／pc (税抜)
290円／枚 (税抜)
590円／枚 (税抜)
780円／枚 (税抜)
320円／pc (税抜)
170円／枚 (税抜)
880円／kg (税抜)
300円／枚 (税抜)
280円／枚 (税抜)
450円／枚 (税抜)
280円／枚 (税抜)
300円／枚 (税抜)
150円／枚 (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
