Pierson Cuvelier Champagne Brut Cuvee Rose Premier Cru
シャンパンロゼ、辛口、コルク栓、環境保全型農法(リュット・レゾネ)。 Pierson Cuvelier Champagne Brut Cuvee Rose Premier Cru(ピエルソン・キュヴリエ ブリュット・キュヴェ・ロゼ プルミエ・クリュ)日本では殆ど無名の生産者ですが、所有する畑はグラン・クリュとプルミエ・クリュのみ、その中でもいいところどりをして後は大手に売却してしまい、最も良い区画のみを使用して自身のシャンパーニュは造るそうです。ピノ・ノワール100%から造られる色濃い目のロゼシャンパーニュはドライな中にも非常に果実味、特に苺やラズベリーのニュアンスが豊かで大変華やかなスタイルです。シッカリした骨格と持続性の高い酸があり、肉料理ならシャリアピンソース物をスイーツなら苺やベリー系のタルトとの組み合わせがオススメ。
- 産地
- フランス シャンパーニュ
- 入量
- 750ml
税抜価格 3,980 円/本
- 税込価格
- 4,378 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
Herve Malraud Extra Brut-P.B.(エルヴェ・マルロー エクストラ・ブリュット)は、シャルドネ50% ピノ・ノワール35% ピノ・ムニエ15%のブレンドで醸造された、フランス、シャンパーニュ地方産の超辛口仕立てのスパークリングワインです。Richard Juhlin(リチャード・ユリーン)の 「4000 Champagnes」でも、ブルーノ・バイヤールやエグリ・ウーリエと並ぶ数少ない3ッ星生産者。こちらのキュヴェはインポーター特注のエクストラブリュットでかなりドライな造りですが、豊富な旨味成分のおかげで味わいに痩せた印象はなく、研ぎ澄まされた酒質は食中酒として高い適正を持っています。部位、味付け問わず鶏との相性が抜群に良い。