白、コクのある辛口、コルク栓。 Bad Boy Chardonnay(バッドボーイ シャルドネ)はボルドー産の白ワイン。シャルドネ100%。シャトー・ヴァランドローのジャン=リュック・テュニュヴァン氏が手がける“バッドシリーズ”の中でも特別な1本です。ボルドーのAOCではシャルドネ種を認めていないため、このワインはボルドー産ですが、ヴァン・ド・フランスの扱いとなります。栽培する区画はシャトー・ヴァランドローブラン用のブドウが植わる区画の隣、ワインの熟成は、ヴァランドローブランで使用されて樽を用いて10ヶ月の熟成。仕上がったワインはギュッと詰まった凝縮感と、樽由来の香ばしさ、気難しさとは無縁の陽気な果実味が渾然一体となった見事なもの、樹齢の若さを考えると驚異的とも言える、掟破りの1本です。
- 産地
- フランス ボルドー
- 入量
- 750ml
税抜価格 2,980 円/本
- 税込価格
- 3,278 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
白、キレのある辛口。 Domaine Hamelin Chablis 2016(ドメーヌ アムラン シャブリ)は、シャルドネ単体で醸造したフランス、シャブリ産の辛口仕立ての白ワインです。 柑橘系、特にグレープフルーツのニュアンスが主体、ミネラル感はシャブリとしてはマイルド、酸も同じく尖ったものではなく柔らかく伸びやかな印象。エキス分を感じる液体でサラッとした水っぽさは無く、寧ろまろ味を感じる。シャブリとしてはコクのあるタイプなので、生牡蠣のようは貝は勿論、毛蟹のような味の濃い甲殻類との相性も良し、魚貝の鍋物、ミルキーな仕上げのものとも。