新漁。キハダマグロの幼魚です。赤身が薄いですがやはりマグロ、非常に美味です。魚体12kg位ですが、入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。背腹の指定はできません。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
税抜価格 2,180 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
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ロイン9‐12kg。8月28日入荷、29日加工。旋網。ロイン納品の品物を加工します。脂は薄めだと思いますが、おろし身でこの価格は安い。色目はここ最近入荷したものは綺麗です。ランチ用などにも。バチなどに比べて赤身は薄めですが、口に入れた時の旨味は抜群です。キハダマグロは、淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。刺身盛りの1品に是非ご利用ください。
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ロイン9‐12kg。8月28日入荷、29日加工。旋網。ロイン納品の品物を加工します。脂は薄めだと思いますが、おろし身でこの価格は安い。色目はここ最近入荷したものは綺麗です。ランチ用などにも。バチなどに比べて赤身は薄めですが、口に入れた時の旨味は抜群です。キハダマグロは、淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。刺身盛りの1品に是非ご利用ください。
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魚体61kg。8月26日入荷、当日日加工。旋網。豊洲市場の競品になります。脂は薄めだと思いますが、おろし身でこの価格は安い。色は若干濃く、綺麗に発色すると思われます。ランチ用などにも。バチなどに比べて赤身は薄めですが、口に入れた時の旨味は抜群です。キハダマグロは、淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。刺身盛りの1品に是非ご利用ください。
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ロイン9‐12kg。8月28日入荷、29日加工。旋網。ロイン納品の品物を加工します。脂は薄めだと思いますが、おろし身でこの価格は安い。色目はここ最近入荷したものは綺麗です。ランチ用などにも。バチなどに比べて赤身は薄めですが、口に入れた時の旨味は抜群です。キハダマグロは、淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。刺身盛りの1品に是非ご利用ください。
8月23日水揚げ。原魚31kg。5.6-5.7kgの背ロイン。今回の物は薄脂あります。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。脂がある為変色する場合がありますが、その部位は焼き物や、煮つけ、フライ等で上手くご利用ください。
6月13日水揚げ。原魚35kg。約20cm前後のコロになります。新漁ものでオススメ。今回の物は赤身の発色強く、お買い得です。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
7月3日水揚げ。原魚20kg。3.5kgの背一丁の半分背上の小さいコロになります。新漁ものでオススメ。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
8月23日水揚げ。原魚31kg。5.6-5.7kgの背ロイン。今回の物は薄脂あります。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。脂がある為変色する場合がありますが、その部位は焼き物や、煮つけ、フライ等で上手くご利用ください。
7月3日水揚げ。原魚20kg。3.5kgの半分背上、背下の小さいコロになります。新漁ものでオススメ。今回の物は赤身の発色強く、お買い得です。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
7月3日水揚げ。原魚20kg。3.5kgの半分背上、背下の小さいコロになります。新漁ものでオススメ。今回の物は赤身の発色強く、お買い得です。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
7月14日水揚げ。原魚37kg。5.5kgの腹ロインになります。新漁ものでオススメ。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
7月10日水揚げ。原魚40kg。6.7kgの腹一丁の半分腹上のコロになります。新漁ものでオススメ。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
7月14日水揚げ。原魚37kg。カマ外してあります。腹一丁の5.5kgの半分、腹上のコロになります。新新漁ものでオススメ。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
7月10日水揚げ。原魚40kg。6.7kgの半分腹上、腹下のコロになります。新漁ものでオススメ。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
6月13日水揚げ。原魚35kg。約20cm前後のコロになります。新漁ものでオススメ。今回の物は赤身の発色強く、お買い得です。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
8月23日水揚げ。原魚31kg。5.6-5.7kgの背ロイン。今回の物は薄脂あります。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。脂がある為変色する場合がありますが、その部位は焼き物や、煮つけ、フライ等で上手くご利用ください。
7月14日水揚げ。原魚37kg。腹一丁の5.5kgの半分、腹下のコロになります。新漁ものでオススメ。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。下の先はカットしてあります。
8月4日水揚げ。原魚35kg。5.9kgの背ロインになります。新漁ものでオススメ。今回の物は赤身の発色強く、お買い得です。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。定置網漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
6月13日水揚げ。原魚35kg。約20cm前後のコロになります。新漁ものでオススメ。今回の物は赤身の発色強く、お買い得です。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。下の先はカットしてあります。
7月3日水揚げ。原魚20kg。背一丁の3.5kgの半分、背下の小さいコロになります。新漁ものでオススメ。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。下の先はカットしてあります。
4,580円／kg (税抜)
4,280円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
8,000円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
298円／個 (税抜)
3,480円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
3,500円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
850円／kg (税抜)
990円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
2,500円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
390円／pc (税抜)
1,980円／kg (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
