Cantine di Falerio Falerio DOC
白、キレのある辛口。 Cantine di Falerio Falerio DOC(カスティニャーノ ファレリオ )はトレビアーノ 50%、パッセリーナ 30%、ペコリーノ 20%のブレンドで醸造された、イタリア、マルケ産の辛口仕立ての白ワインです。やや緑かかった麦わら色の白ワインは、味わいの変化に富むタイプで、最初はシャキッとした酸と若くフレッシュな果実味が表に出ていますが、時間の経過とともに酸は柔らかく、果実味は熟度を増して行きます。アフターの上質なほろ苦さが心地よく、苦味とエグ味の違いを教えてくれているかのようです。
- 産地
- イタリア マルケ
- 入量
- 750ml
税抜価格 1,000 円/本
- 税込価格
- 1,100 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
辛口、フルボディ。ブドウ品種はシャルドネ。長年好評いただいていた、「チャラ」が、DOCの格付けに昇格し、見た目も醸造も一新されボディのしっかりとした白ワインに生まれ変わりました。モストの30%をコンクリートエッグという卵型のタンクで発酵熟成、70%はバリックで発酵熟成させています。コンクリートエッグが品種本来の果実味を損なうことなく、フレッシュさや酸味、ミネラル感を際立たせ、バリックがワインに複雑さやしっかりとしたボディを生み出しています。2020年ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2021年版。2018年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2020年版。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2019年版。