• (生)キハダマグロ(背中)(旋網)

ランチ用で宮城のキハダをおすすめします。今回は巻網ものです。3日水揚げで鮮度良好です。綺麗な色味ですので丼や刺盛りに映えるの間違いなし。丁寧に冷やし込めば発色は更に綺麗になると思います。キハダマグロは、淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は?」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。

産地
宮城県

入量
20-30kg位

税抜価格  2,000 円/kg

税込価格
2,160 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し