活〆神経抜き養殖カンパチ
泳がせからの10月15日豊洲朝〆となります。泳がしのため目がつぶれている為見かけは悪いです。こちらのカンパチを限定1本、特価でご奉仕。養殖ならではの甘みと濃厚な脂の旨みが味わえます。後味も良く色もちが良いため年間を通して人気があります。しっかりとした味わいながらも、しつこくないため、さっぱりとお召し上がりいただけます。刺身やカルパッチョなど幅広い調理法でお使い頂けます。
- 産地
- 香川県
- 入量
- 2.4kg位
税抜価格 1,530 円/kg
- 税込価格
- 1,652 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
総合評価5.0
時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します。泳がせからの朝〆で鮮度抜群。刺身の定番品、ブリよりも色の劣化が遅いのが特徴で、身質はブリよりもハリが強くコリコリとした食感を持っています。しっかりとした味わいながらも、しつこくないため、さっぱりとお召し上がりいただけます。刺身やカルパッチョなど幅広い調理法でお使い頂けます。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。