天然本マグロ(腹下)(釣物)
赤身。脂ありません。10月8日豊洲入荷。魚体約30.2g。この時期の魚は赤身中心です。鮮度、赤身が綺麗です。酸味が効いた身の味は最高です。小型なので若干味は若いかも知れません。価値ある本マグロは如何でしょうか。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。今回は腹の各部位ご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
- 産地
- 青森県 三厩
- 入量
- 1-2kg位
税抜価格 6,400 円/kg
- 税込価格
- 6,912 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
数量限定でのご奉仕。延縄、カナダ産天然本マグロが11月10日豊洲入荷。魚体134kg。脂のりも良くおススメマグロです。魚体が大きいので色が上がるまで少し時間が掛かりそうです。すぐにでも使えますが、縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。天然生本マグロがまだまだ入荷不安定、高値、品薄ですが貴重なカナダからの入荷です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。各部位がありますのでご利用下さい。