(賞味期限:12月3日)仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。この商品はウチモモのカブリ(ヒラカワ)の部分で、赤身の身の厚い部分は柔らかく、ステーキ、ローストビーフにも使えます。全体的には脂が多いですが、良い出汁が取れます。
税抜価格 4,900 円/kg
- 税込価格
- 5,292 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
賞味期限4月29日。4等級以上の国内産黒毛和牛で主に茨城県、福島県、秋田県、埼玉県産などになりますが、入荷状況により変わりますのでご了承ください。ウチモモは上ロースなどで利用される部位です。ウチモモを使いやすい大きさに分割しました、カブリ付きの場所なので脂が多かったりサク取りができない場合もありますがその点はご了承お願いします。切り落としなどには問題なくお使いできますがその分お安くしております。