これは買わなきゃ損。バイヤー特別ルートからの仕入れ。入荷時交渉で特別価格にて仕入れたものとなります。特にわけありでもなく、現状相場の中でもお買い得な1品。縄物ですので、状態も良好です。名産地塩釜がおすすめ。魚体117kg、4月15日入荷。魚体大きく、肌理も細かく、発色、脂の乗りは良好。赤身もとにかく綺麗。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位ご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
- 産地
- 宮城県 塩釜
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 6,250 円/kg
- 税込価格
- 6,750 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
本日は韓国産の巻網本鮪。魚体120kgです。3月18日入荷。脂のり良し、サイズ大きく赤身が綺麗です。ヤケは今のところ無い個体です。勿論すぐにでもOK。巻網漁で取れたマグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。赤身の色良し。巻網漁で取れたマグロは鮮度落ちが早いですが、少し冷やし込むと発色も良くなり旨味も増します。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。巻網の特性上見た目の焼けは除去していますが、ブロックの中でまれに焼けや水分が多くなっている箇所や、細かい血栓、身割れがある可能性がございます。その分縄と違いお値段安くなっていますので返品等はご遠慮下さい。