キハダマグロ(背上)(延縄)
本日は魚体30kg、15日豊洲入荷。天然マグロ入荷薄で高値の中、大人気の天然キハダマグロは如何でしょうか。数量限定のお買い得生マグロになります。脂のりはありませんが、赤身の綺麗なキハダとなります。味も抜群、寿司ネタや刺盛りに映えるの間違いなし。キハダマグロは、淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は?」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。天然マグロは高値続きですがお手頃な生のキハダマグロを試してみては如何でしょう。豊洲目利き人おススメの1品。
- 産地
- 静岡県 下田
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 4,700 円/kg
- 税込価格
- 5,076 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
27日水揚げの当日現地加工。新漁ものでオススメ。薄めの色合いですが、関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。