天然生本マグロ（背中）（定置網）
像現物。本日は富山県氷見の本鮪、定置、魚体33kgの背中になります。豊洲3月2日入荷。マグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。赤身の色良し、脂良し。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。養殖とは違った味わいをぜひご利用下さい。数量限定。
- 産地
- 富山県 氷見
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 5,900 円／kg
- 税込価格
- 6,372 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
像現物。本日は富山県氷見の本鮪、定置、魚体33kgの背中になります。豊洲3月2日入荷。マグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。赤身の色良し、脂良し。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。養殖とは違った味わいをぜひご利用下さい。数量限定。
税抜価格 5,900 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
6月16日豊洲入荷。原魚100kg。延縄もの。脂はありますが、部位により若干薄めとなります。綺麗な赤身です。すぐにでも使用可能です。お買い得の限定品。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。赤身綺麗。脂乗りもほんのり。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
| 入荷無し |
6月19日豊洲入荷。原魚35kg。延縄。冬ほどの脂はありませんが、鮮度良し。赤身も綺麗です。魚小さいため、若干ブロックも小さくなります。色目よし。久々に魚体の小さい物入荷しました。使い切りの丁度良いサイズ。お値ごろ価格ですので、是非この機会にお試し下さい。国産本マグロは希少ですので、おすすめです。
| 入荷無し |
北海道は噴火湾産の本マグロ、5月23日豊洲入荷、魚体100kgと良サイズです。部位により異なりますが、脂もあります。発色も良しです。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。サイズ小さいためすぐにでも使用Okですが、状態を見てしっかりと冷し込めば楽しみな魚です。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
北海道は噴火湾産の本マグロ、8月30日入荷、加工。魚体42kgと使いやすいサイズです。夏マグロにつき、赤身になります。脂は薄め。旨味ありの発色良しです。熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。すぐにでも使用Okですが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば、楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。血栓等ある場合がありますがご了承下さい。赤身中心になりますので、ご理解の上ご利用ください。その分大特価になります。
| 入荷無し |
北海道は噴火湾産の本マグロ、8月30日入荷、加工。魚体42kgと使いやすいサイズです。夏マグロにつき、赤身になります。脂は薄め。旨味ありの発色良しです。熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。すぐにでも使用Okですが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば、楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。血栓等ある場合がありますがご了承下さい。赤身中心になりますので、ご理解の上ご利用ください。その分大特価になります。
| 入荷無し |
北海道は噴火湾産の本マグロ、8月30日入荷、加工。魚体42kgと使いやすいサイズです。夏マグロにつき、赤身になります。脂は薄め。旨味ありの発色良しです。熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。すぐにでも使用Okですが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば、楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。血栓等ある場合がありますがご了承下さい。赤身中心になりますので、ご理解の上ご利用ください。その分大特価になります。
| 入荷無し |
12月1日入荷しました。魚体124kg。脂のり抜群、赤身と脂のグラデーション、バッチリです。おすすめの数量限定品。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
12月1日入荷しました。魚体124kg。脂のり抜群、赤身と脂のグラデーション、バッチリです。おすすめの数量限定品。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
この時期にしては特価品。本日おススメの天然本マグロは、北海道は吉岡より鮮度良好、釣物の本マグロが5日入荷しました。納品日当日ブロックカット。魚体44kg。魚体が小さいにも関わらず腹が厚く、脂のり良しです。釣りですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しいので、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
北海道は噴火湾産の本マグロ、12月7日豊洲入荷、魚体211kgと特上サイズです。脂のり良しです。発色も良しです。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。すぐにでも使用Okですが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。血栓等ある場合がありますがご了承下さい。
| 入荷無し |
この時期にしては特価品。本日おススメの天然本マグロは、北海道は松前より鮮度良好、釣物の本マグロが9日入荷しました。納品日当日ブロックカット。魚体39kg。魚体が小さく、使いやすい個体になります。ロインを2つ切りにして出荷します。カワラに脂あり。釣りですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しいので、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
この時期にしては大特価になります。まもなく時化で入荷無くなりますので、ぜひどうぞ。北海道は函館産の本マグロ、12月15日豊洲入荷、当日加工。魚体110kgと良サイズです。脂のり良し、発色も良しです。釣物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。すぐにでも使用OKですが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。血栓等ある場合がありますがご了承下さい。
| 入荷無し |
11月9日豊洲入荷。原魚70kg。釣りもの。色目よし。脂乗りもこのサイズですが、それなりに良好です。冬の魚になってきました。おすすめの1品。刺身、寿司の定番にどうぞ。お値ごろ価格ですので、是非この機会にお試し下さい。数量限定の特価品です。少量使いお客様には最適です。
| 入荷無し |
3月2日豊洲入荷。魚体60.3kgの本マグロ、長崎は郷ノ浦より定置網もの入荷しました。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂もバリバリに上がって来ます。もちろんすぐにでも美味しく頂けますが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば、非常に楽しみな状態です。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。ぜひご利用ください。各部位取り揃えております。
| 入荷無し |
この時期にしては特価品。本日おススメの天然本マグロは、北海道は上ノ国より鮮度良好、釣物の本マグロが1月13日入荷しました。納品日当日ブロックカット。魚体18.9kg。魚体が小さく、使いやすい個体になります。ロインを2つ切りにして出荷します。カワラに脂あり。釣りですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しいので、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
1月16日入荷しました。魚体176.6kg。若干血が飛んでおりますので、大特価になります。脂のり抜群、赤身と脂のグラデーション、バッチリです。おすすめの数量限定品。もちろんすぐに食してもOKですが、状態をみながら寝かせば味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
| 入荷無し |
1月16日入荷しました。魚体176.6kg。若干血が飛んでおりますので、大特価になります。脂のり抜群、赤身と脂のグラデーション、バッチリです。おすすめの数量限定品。もちろんすぐに食してもOKですが、状態をみながら寝かせば味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
| 入荷無し |
1月18日豊洲入荷。魚体250kgの本マグロ、長崎県五島列島より入荷しました。部位によってシラクモ、ヤケが一部ありますが、全然使えます。定置網ですが、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。
| 入荷無し |
1月18日豊洲入荷。魚体250kgの本マグロ、長崎県五島列島より入荷しました。部位によってシラクモ、ヤケが一部ありますが、全然使えます。定置網ですが、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。
| 入荷無し |
1月18日豊洲入荷。魚体250kgの本マグロ、長崎県五島列島より入荷しました。部位によってシラクモ、ヤケが一部ありますが、全然使えます。定置網ですが、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。
2,000円／pc (税抜)
6,980円／kg (税抜)
19,000円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
7,800円／kg (税抜)
32,000円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
8,000円／kg (税抜)
298円／個 (税抜)
3,980円／kg (税抜)
720円／pc (税抜)
9,080円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
5,080円／kg (税抜)
9,900円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
5,500円／kg (税抜)
4,680円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
5,380円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
3,880円／kg (税抜)
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
