アジアーゴ・ヴェッキオ(DOP)
ダッレヴォタイプ(熟成タイプ)のアジアーゴ・ヴェッキオは、古くから存在する伝統的なアジアーゴの原型に近く、元祖アジアーゴチーズと言えます。こちらのタイプは10ヶ月以上熟成するタイプで、当社は低温で長めの12ヶ月熟成です。味わいはパルミジャーノの24ヶ月熟成ものに近く、アーモンドやヘーゼルナッツ、干草を想わせるアロマが特長です。おろして料理の仕上げに使ったり、赤ワインとの相性も良いのでお供にも最適です。
税抜価格 4,980 円/kg
- 税込価格
- 5,378 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)