納品日当日豊洲入荷。魚体6-7kg位。歩留まりがよく、クセのない味わい。最近人気がでてきたメダイです。焼きや煮付けなどにも向いている万能白身です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 3-3.5kg位
税抜価格 2,280 円/kg
- 税込価格
- 2,462 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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総合評価4.0
納品日当日豊洲入荷。5.3kg4尾入りサイズ。メダイの旬は秋から冬。焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。切り身に加工して漬けて焼いても美味しいです。残ったら漬けにしたり、頭は兜焼、名前の由来にもある大きな目のまわりのコラーゲンもおすすめです。