5月25日豊洲入荷。定置網。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。まずは濃密な脂の甘味を堪能できる刺身でお召し上がりください。
税抜価格 2,280 円/kg
- 税込価格
- 2,462 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
天草下島大江漁港沖合より弊社提携先が選別した品物です。選り抜きの1品をお買い得価格にて提供。おすすめです。4月14日入荷。滅多に出回らない活〆ブランドマアジ。刺身にすると絶品の美味しさで、タイ以上だとも言われています。天草灘の強い潮流の中で育ち、身の引き締まったアジは、コリコリと歯ごたえ良く格別の味わいです。市場流通が少なく「幻のアジ」とまで呼ばれる「天草天領アジ」を、この機会にぜひ一度ご賞味くださいませ。