天然本マグロ(背下)(釣物)
数量限定の特価品です。魚体113.8kg、脂乗りも良し。4月11日入荷。すぐに食べても美味しくいただけますが、少し寝かすのもおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂もバリバリに上がって来ています。状態を見て更にしっかりと冷し込めば、楽しみなマグロです。酸味が効いて旨味抜群の本マグロ。寿司ネタ、刺し身でいかがでしょうか。
- 産地
- 東京都 神津島
- 入量
- 2.6kg位
税抜価格 3,750 円/kg
- 税込価格
- 4,050 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
腹中のへそあたりのコロ。鮮度良好、縄物が10月28日入荷しました。魚体78.1kg。脂ののり良く、グラデーション発揮ししています。血合いも真っ赤で鮮度がいいです。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われ、腹の厚みがそれを物語っています。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば週末にかけての味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。