華味鳥モモ肉(冷凍)
華味鳥(はなみどり)は澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てらています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から(華味鳥)と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味の銘柄鶏です。
税抜価格 3,300 円/pc
- 税込価格
- 3,564 円/pc
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入荷無し |
阿波尾鶏(あわおどり)は日本で一番売れている地鶏です。地鶏の中では比較的新しい品種で、2001年に特定JAS地鶏として日本で初めて認定されました。日本在来種の軍鶏(♂)とホワイトプリマスロック(♀)の掛け合わせで生まれた鶏肉で、脂がしつこくなく身がしまって固すぎず程よい歯ごたえが特徴です。他の地鶏と比べグルタミン酸などのうまみ成分が多く含まれ、甘みとコクがある鶏肉です。