天然本マグロ(腹上)(延縄)
鮮度良好、縄物が12月2日入荷しました。魚体98.6kg。脂ののり良く、グラデーション発揮ししています。血合いも真っ赤で鮮度がいいです。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われ、腹の厚みがそれを物語っています。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば週末にかけての味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
- 産地
- 岩手県 久慈
- 入量
- 2.5-5kg位
税抜価格 10,500 円/kg
- 税込価格
- 11,340 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
茨城県波崎より縄物本マグロが2月19日入荷しました。魚体120kg。魚体も少し大き目、留め長いので、もちろんすぐに使用出来ます。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。目方を少なめにしていますのでコロの幅が狭くなりますが、ご了承下さい。