フィオール・ディ・ラッテ(冷凍)
賞味期限2022年1月12日のため、特価販売です。ピッツァ、カプレーゼなど、トマトとの相性がよいフィオールディラッテです。固さ、水分、脂肪分のバランスが非常によく、薪窯、電気窯、どちらでもつかいやすいと評判です。ピッツァにのせて焼いても焦げることがなく、伸びのよいフィオールディラッテです。
- メーカー
- Napoli Mia(ナポリ・ミア)
- 産地
- イタリア
- 入量
- 1000g
税抜価格 678 円/pc
- 税込価格
- 732 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
モッツァレッラ(モッツァレラ)は、やわらかな弾力と癖のない味わいが特徴の南イタリア原産のフレッシュチーズです。「パスタフィラータ」と呼ばれる南部独特の製法によって作られ、乳が凝集した状態であるカードに湯を注いで練り上げます。世界最高品質の北海道ミルクと本場イタリアのチーズマスター「ジョバンニ・グラツィアーノ」が作るこのモッツァレッラは、日本国内だけでなく世界中のシェフ、リストランテ、チーズ愛好家らから高い評価を受け、2018年ジャパンチーズアワード銀賞を受賞。その繊細でフレッシュな味わいは、香りの良いオリーブオイルとも相性が良く、モッツァレッラにかけるだけでとても美味しく召し上がれます。カプレーゼやピッツァなどの料理にもよく合います。無添加商品なので、お早めにご利用ください。