まろやか牛チャックテンダー(トウガラシ)
(賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。)穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のチャックテンダーです。チャックテンダーとはウデ肉の一部でその形から、トウガラシとかトンビと言われます。肉質は赤身で、生食が規制される前はユッケの原料として良く使われていました。歩留りも良く、ローストビーフやタタキにも最適です。大きさも手ごろでとても使いやすいお肉です。
税抜価格 2,480 円/kg
- 税込価格
- 2,678 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
期限間近の特価品(賞味期限:4月2日)黒樺牛はくろはなぎゅうと読みます。九州の大自然の中で愛情深く育てられたブランド黒毛和牛です。さらりとしていながら甘みを感じる上質な肉質が特徴で、余分な脂は除いてありますので歩留まりはとても良いです。トウガラシとは形が唐辛子の様な形なのでこう呼ばれます。赤身で柔らかい部位です。かぶりは除去してありますので脂は少ないです。2分割してあります。身の厚い方は真ん中にスジがありますが、それによるクレームはご容赦ください。