松阪牛三角バラ(A5)
日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。三角バラはショートリブとも言われ、カルビの中で一番霜降りが入っている部位です。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
税抜価格 12,000 円/kg
- 税込価格
- 12,960 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
カルビの最上級部位です。経産牛ですが霜降りもバッチリ入っています。メス牛ですので程よい甘みもあります。余分な脂肪も除去してありますのでカットしやすく、歩留まりもよいです。