ホタテ貝柱(ブロークン)
加工の段階で、割れたり欠けてしまったホタテ貝柱です。1枚当たり9-10cm規格貝柱のブロークン大表示ですが、画像ご覧の通りほぼ普通です。少し欠けなどはありますが、円安で海外が貝柱を爆買いする中大変お買い得です。3-4S中心ですが小さいもの混じります。ホタテの旨味とプリプリ感が堪能でるホタテ貝柱。寿司ネタや海鮮丼、バター焼、ワイン蒸しなどに如何でしょうか。冷凍品。
- メーカー
- 佐呂間漁業協同組合
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1kg位
税抜価格 4,620 円/pc
- 税込価格
- 4,989 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
オホーツク海沿岸は、全国でも屈指のホタテ漁が盛んな場所。流氷の来るミネラルたっぷりな海域で育ったホタテの味は全国トップクラス。焼いてよし、揚げてよし、生でもよしの三拍子揃った至極の逸品です。淡白でクリーミーな甘味、柔らかくて噛みしめるとほどけるような食感は、寿司ネタはもちろん海鮮丼、刺し盛などに。また、主菜や副菜、鍋料理など、様々な料理に活用できますので、北海道の美味しい海の幸を、お店のメニューに取り入れてみては如何でしょうか。冷凍品。