ムール・ド・サヴォア・レゼルベ・エテ
35~45Kgの石臼型をした、フランス ローヌ・アルプ地域の山のチーズです。ムール(Meule)とはフランス語で石臼を意味します。10~12ヶ月熟成の熟成期間を経て、繊細でとろけるようなミルクの香りが生まれます。爽やかな芳香と甘くミルキーな風味を楽しめます。
- メーカー
- Coop Laitiere de yenne(イェンヌ)
- 産地
- フランス サヴォワ
- 入量
- 100-150g位
税抜価格 8,780 円/kg
- 税込価格
- 9,482 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、カベルネ種ヴィナッチャのブドウの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズチーズにしっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。万人受けする味わいとブドウの豊かな香りが好評頂いております。