キハダマグロ(腹下)(延縄)
7月10日水揚げ。原魚40kg。腹一丁の6.7kgの半分、腹下のコロになります。新漁ものでオススメ。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。下の先はカットしてあります。
税抜価格 2,920 円/kg
- 税込価格
- 3,153 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
歩留まり良しのエラワタ抜きになります。1月25日水揚げ。現地提携先から選別品のお届け。キハダマグロの幼魚です。赤身が薄いですがやはりマグロ、非常に美味。さっぱりとした味わいが売り。刺身はもちろん、漬けにしても美味。