天然本マグロ(背上)(釣物)
8月13日豊洲入荷。赤身。魚体117kg。マグロの名産地、青森は三厩より鮮度良好、釣り物の本マグロが入荷しました。すぐにでも使用可能です。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。血合い、皮付き。血栓や染みなどある場合がありますが、もしもの場合は上手く使ってください。返品不可。
- 産地
- 青森県 三厩
- 入量
- 3-4.5kg位
税抜価格 5,100 円/kg
- 税込価格
- 5,508 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
本日は境港産の巻網本鮪。魚体88kgです。6月29日入荷。脂のり強くはありませんが、サイズ大きく赤身が綺麗です。勿論すぐにでもOK。巻網漁で取れたマグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。赤身の色良し。巻網漁で取れたマグロは鮮度落ちが早いですが、少し冷やし込むと発色も良くなり旨味も増します。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。巻網の特性上見た目の焼けは除去していますが、ブロックの中でまれに焼けや水分が多くなっている箇所や、細かい血栓、身割れがある可能性がございます。その分縄と違いお値段安くなっていますので返品等はご遠慮下さい。