天然インドマグロ上下カワラ(サク取り済み)
背上、背下などのいずれかを部位のカワラを柵取り処理したブロックです。魚体50-100kgの冷凍インド鮪の瓦からのサクです。旨味のある、さっぱりとした味わいで赤身が綺麗。刺盛りには本当に映えます。マグロの形状上、皮や筋、血合いが入ります。また、下になりますので筋目の強い物が混じりますが、その場合はネギトロや切り落とし、マグロやまかけなどにしてご使用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。天然物ですので部位指定などは出来ません。冷凍品。
- 産地
- インド洋
- 入量
- 1.6-2.1kg位
- 入数
- 1ブロック
税抜価格 3,700 円/kg
- 税込価格
- 3,996 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
約1kg位のパックでお届け。2-3サク入り。部位指定はできません。天然物になります。魚体50-100kgの冷凍インド鮪の瓦からのサクです。旨味のある、さっぱりとした味わいで赤身が綺麗。刺盛りには本当に映えます。表記の部位が無選別で入ります。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。下になりますので、筋目の強い物が混じりますが、その場合はネギトロや切り落としにしてご使用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。