松阪牛ブリスケを焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。なお、こちらの商品は、冷蔵販売だった商品を賞味期限前に冷凍したチルフロ品です。
税抜価格 2,680 円/pc
- 税込価格
- 2,894 円/pc
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入荷無し |
ポイントデックルオフとは前バラ(ポイント)のバラ山を除去した商品です。赤身が多く、歩留まりが良いのが特徴です。焼き肉や煮込み料理に最適で、スライサーがあれば牛丼にももってこいです。作業性もとても良いです。ショートグレイン(穀物肥育)ですので肉質も良いです。