養殖本マグロ(背)(端材)
背の部位で上下は不明ですが、一応端材表記とさせて頂きます。4月27日豊洲入荷の国産養殖生本マグロの生端材となります。ブロック自体は小さいく、幅も狭いので刺身には少し腕がいると思われます。皮、骨付ですが、削いで上手く使えば大変お得な利益商材です。串打ちして塩コショウもおススメです。身の色変わりがありましたら削いでご利用ください。あくまでも端材となりますのでご理解の上ご利用ください。返品やクレームはご遠慮ください。画像はあくまでもイメージですのでご了承ください。
- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 900g位
税抜価格 2,300 円/kg
- 税込価格
- 2,484 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
数量限定のパック販売になります。大特価。はっきり言って見た目は非常にグロテスクです。でも、煮付けにするとトロトロ、プリプリでメチャ旨です。ゼラチン質でコラーゲンもたっぷり。丁寧な下処理が必要ですが、シンプルに塩焼きやホイル焼きもおすすめです。基本養殖本マグロですが、納品日により天然物もございます。入量は魚体によりかわりますので入量でのクレームはご遠慮願います。10個入り規格ですが、量目が多い場合がございます。