皿からはみ出る超特大縞ホッケ。美味しい魚介類が獲れる有数の漁場、オホーツク海で獲れた縞ホッケの開きです。脂のりも超が付くほど、旨味、身の厚さも充分な三拍子揃った逸品です。醤油をかけて、大根おろしとポン酢、あっさりとレモンで美味い居酒屋定番メニュー。大きすぎて半分に割ってのご提供もおススメ。それでも一人では食べ切れない大きさです。
税抜価格 830 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。ボリュームもそこそこの200gアップサイズ。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
| 入荷無し |
ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。ボリュームしっかりの250g前後サイズ。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
| 入荷無し |
ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。ボリュームもそこそこの200g前後サイズ。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
| 入荷無し |
ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。ランチなどでも使いやすいサイズ。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
| 入荷無し |
メーカー投げ品のため早い者勝ちです。ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。使いやすい130g平均サイズ。ランチ用としても重宝します。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
| 入荷無し |
ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。ボリュームもそこそこの200g前後サイズ。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
| 入荷無し |
厳選された脂の乗った身厚な原料を使い秘伝のタレに漬け込み、長時間干して余分な水分を飛ばした伴助の干物は、旨味が凝縮して美しく仕上げっています。脂質15%以上の脂ののりが良い原料を厳選して仕上げた極とろ縞ホッケ。美味しさは折り紙付き、柔らかいホッケはお酒にもぴったりです。熟練の職人が造った逸品です。
| 入荷無し |
アメリカ産の縞ホッケを使用した、焼き塩縞ホッケです。賞味期限は11月ですが、メーカーが作り過ぎたためお安くご提供。その名の通り体に縞模様がある居酒屋定番、高タンパク質な白身魚のアメリカ産縞ホッケです。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂ののりが良く身も柔らかく濃厚なコクがあります。なんと言っても身が厚く、身離れが良くて食べやすく、口の中でほぐれてそのジューシーさが何と言っても魅力です。塩をして焼き上げていますので、温めるだけですぐにご利用できます。お昼のランチやお弁当にに如何でしょうか。
| 入荷無し |
居酒屋定番、身離れがよく、独特の香ばしさと旨味がある北海道産の釧之助縞ホッケ半身干しです。釧之助(せんのすけ)は、釧路はじめ、北海道各地で水揚げされた脂ののった縞ホッケを厳選し、一夜干しにしました。干物にすることで魚の余分な水分が飛び旨味が凝縮され、脂がのっているのでシンプルに焼くとジューシーな味わいでお酒もすすみます。大根おろしと醤油をかけた時の香りは正に最高。ランチにもご利用ください。
| 入荷無し |
山安の神奈川加工の縞ホッケ。脂がのり、身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ほっけ。漁獲規制や出荷調整で海外物は高騰が続き、高級魚の仲間入りですがスポット価格でご提供いたします。
| 入荷無し |
山安の神奈川加工の縞ホッケ。脂がのり、ボリューム満点。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ほっけ。漁獲規制や出荷調整で海外物は高騰が続き、高級魚の仲間入りですがスポット価格でご提供いたします。
| 入荷無し |
脂がのり、身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ほっけ。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂のノリが良く、そのジューシーさが何と言っても魅力です。B品ではありませんが、仕上げがあまり良くないのでこのお値段。醤油をかけて、大根おろしとポン酢、あっさりとレモンで美味い居酒屋定番メニュー。
| 入荷無し |
その名の通り体に縞模様がある居酒屋定番、高タンパク質な白身魚のアメリカ産縞ホッケの開きです。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂ののりが良く身も柔らかく濃厚なコクがあります。なんと言っても身が厚く、身離れが良くて食べやすく、口の中でほぐれてそのジューシーさが何と言っても魅力です。サイズも400g弱と大満足。お値段も豊洲競り場価格で大変お得です。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高、ジューシーな味わいが楽しめる居酒屋定番メニューです。
| 入荷無し |
前回入荷時は瞬殺で売り切れましたので今回多めに入荷しました。多めのストックは如何でしょうか。超お手軽値段とサイズです。身離れがよく、小さいのにしっかりと身が詰まったちょっとしたランチにも最適なサイズのアメリカ産縞ホッケ開き一夜干し。小さくても北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂のノリが良く、そのジューシーさが何と言っても魅力です。醤油をかけて、大根おろしとポン酢、あっさりとレモンで美味い居酒屋定番メニュー。
| 入荷無し |
その名の通り体に縞模様がある居酒屋定番、高タンパク質な白身魚のアメリカ産縞ホッケの開きです。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂ののりが良く身も柔らかく濃厚なコクがあります。なんと言っても身が厚く、身離れが良くて食べやすく、口の中でほぐれてそのジューシーさが何と言っても魅力です。サイズも300g弱と大満足。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高、ジューシーな味わいが楽しめる居酒屋定番メニューです。
| 入荷無し |
その名の通り体に縞模様がある居酒屋定番、高タンパク質な白身魚のアメリカ産縞ホッケの開きです。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂ののりが良く身も柔らかく濃厚なコクがあります。なんと言っても身が厚く、身離れが良くて食べやすく、口の中でほぐれてそのジューシーさが何と言っても魅力です。サイズも300g弱と大満足。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高、ジューシーな味わいが楽しめる居酒屋定番メニューです。宮城加工。
| 入荷無し |
年末の飲食店様応援商品です。通常230円。居酒屋定番、身離れがよく、独特の香ばしさと旨味がある縞ホッケの開きです。こちらは、製造過程でキズ、ハネ品などB品ではありませんが程度の良い次品となります。干物にすることで魚の余分な水分が飛び旨味が凝縮され、脂がのっているのでシンプルに焼くとジューシーな味わいでお酒もすすみます。大根おろしと醤油をかけた時の香りは正に最高。ボリュームもあってこの価格ならうまく使えば利益商材間違いなし。ランチにもご利用ください。あくまでも次品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮願います。
| 入荷無し |
その名の通り体に縞模様がある居酒屋定番、高タンパク質な白身魚のアメリカ産縞ホッケの開きです。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂ののりが良く身も柔らかく濃厚なコクがあります。なんと言っても身が厚く、身離れが良くて食べやすく、口の中でほぐれてそのジューシーさが何と言っても魅力です。おまけに40％減塩でサイズも350-400gと大満足。お値段も豊洲競り場価格で大変お得です。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高、ジューシーな味わいが楽しめる居酒屋定番メニューです。
| 入荷無し |
その名の通り体に縞模様がある居酒屋定番、高タンパク質な白身魚のアメリカ産縞ホッケの開きです。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂ののりが良く身も柔らかく濃厚なコクがあります。なんと言っても身が厚く、身離れが良くて食べやすく、口の中でほぐれてそのジューシーさが何と言っても魅力です。サイズも300g弱と大満足。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高、ジューシーな味わいが楽しめる居酒屋定番メニューです。宮城加工。
| 入荷無し |
山安の神奈川加工の縞ホッケ。脂がのり、身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ほっけ。漁獲規制や出荷調整で海外物は高騰が続き、高級魚の仲間入りですがスポット価格でご提供いたします。
590円／枚 (税抜)
790円／枚 (税抜)
890円／枚 (税抜)
780円／枚 (税抜)
2,180円／pc (税抜)
2,780円／kg (税抜)
420円／pc (税抜)
2,590円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
4,880円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
68円／枚 (税抜)
440円／pc (税抜)
178円／枚 (税抜)
350円／pc (税抜)
270円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
840円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
600円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
340円／pc (税抜)
168円／枚 (税抜)
1,480円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,050円／kg (税抜)
3,980円／pc (税抜)
620円／pc (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,950円／kg (税抜)
600円／pc (税抜)
1,280円／kg (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
