天然本マグロ(腹下)(延縄)
延縄、魚体150kg。2月14日豊洲入荷。脂薄めの赤身重視の魚になります。ご了承ください。その分特価になります。赤身の発色は抜群です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。ニュージーランド方面は寒い時期に入っておりますので、脂の蓄え良し。日本近海の本マグロとはまた違った味ですが、やはり本マグロ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 4-4.5kg位
税抜価格 4,180 円/kg
- 税込価格
- 4,514 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
滅多に入荷しない超レアアイテム入荷。本マグロの心臓は血をしっかり抜いて頂き、薬味と共に生食可能です。ぜひつまみにご利用ください。また煮込みや塩焼きなどでもどうぞ。限定品です。当日の限定手書きメニューに是非。マグロの心臓ですが、切りつけた後に湯通しすると更に美味しく召し上がれます。