天然本マグロ(背下)(釣物)
6月12日豊洲入荷。魚体83.6kgの本マグロ、長崎県より入荷しました。今回はお求めやすく使い切りサイズでの納品となります。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。釣物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。
- 産地
- 長崎県 壱岐
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 4,300 円/kg
- 税込価格
- 4,644 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
約93kgサイズ。7月12日豊洲入荷分。脂乗りは夏マグロにつき薄めになります。それでも赤身が良好。味わいも良くなっております。旋網のため長くは持ちませんが赤身が綺麗な魚です。酸味の効いた味わいは格別。すぐにでも使用可能。天然にこだわりの寿司や刺身の1品にいかがでしょうか。各部位数量限定になりますので、お早めに。巻網につき血飛びや打ち身はご了承ください。