天然本マグロ(腹中)(定置網)
北海道は噴火湾産の本マグロ、5月23日豊洲入荷、魚体100kgと良サイズです。部位により異なりますが、脂もあります。発色も良しです。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。サイズ小さいためすぐにでも使用Okですが、状態を見てしっかりと冷し込めば楽しみな魚です。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
- 産地
- 北海道 噴火湾
- 入量
- 2.5-3.5kg位
税抜価格 15,000 円/kg
- 税込価格
- 16,200 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
スポット商品です。10月4日豊洲入荷。宮城県塩釜産。魚体140kg、外皮内皮血合い付き。希少部位、天然本鮪のカマです。上身のカマでしたので、氷の当たっていないカマの内皮部分にわずかですが変色が確認出来ました。1枚で赤身、トロが取れます。生食も可能ですので、脂ののったカマ部分は刺身でもOK。カマ全体を焼いて生姜醤油でも美味しくいただけます。身も取りやすく人気商品間違いなし。冷凍とはひと味もふた味も違う生本鮪のカマ如何でしょうか。0度設定のチルド室での保管ですので少し凍結している場合がありますのでご了承ください。変色した箇所ありますが、それを理由にしたお値引き返品は不可になります。