天然本マグロ(腹中・下)(釣物)
マグロの名産地、青森は大間より鮮度良好、延縄の大間ブランドの本マグロが入荷しました。魚体120kg、8月31日入荷。夏マグロにつき脂は薄め。赤身は綺麗。大間ブランドにこだわりのお客様には最適な商品。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば味が楽しみな大間の天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
税抜価格 7,280 円/kg
- 税込価格
- 7,862 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.3
数量限定でのご奉仕。釣物、ノースカロライナ産天然本マグロ、1月29日豊洲入荷分となります。魚体100kg、脂のりが良く、赤味も濃く奇麗です。すぐにでも使えますが、状態を見ながら更に冷やし込むと今以上に綺麗に発色すると思われます。熟成されたマグロの旨味は格別です。腹の厚みから見ると優に1週間は持ちます。天然生本マグロがまだまだ入荷不安定、高値、品薄ですが貴重なアメリカからの入荷です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。