• FishMarket38° カツオ

カツオ(釣物)

産地提携先からの直送品。釣物1番手。全国でも有数の水揚げ地気仙沼からカツオが10月13日水揚げで入荷。脂も乗ってきました。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。新鮮なカツオは、腹側を皮付きで厚めに切り、ワサビと薄口醤油で食すと抜群の旨味が味わえます。また、皮と身の間の風味のある脂と、カツオの持つ旨味が合わさって、口の中でカツオが大暴れ。透き通るようなきれいな赤身は、見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。また、脂がありますので色変りも早くなりますのでご注意を。

ブランド
FishMarket38°

産地
宮城県 気仙沼

入量
3.14kg位

税抜価格  980 円/kg

税込価格
1,058 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し