天然本マグロ(背中・下)(釣物)
下に近い部位です。気持ち割れと鬱血あります。マグロの名産地、青森は大間より鮮度良好、大間ブランドの本マグロが入荷しました。脂乗り良し。魚体200kg、12月2日豊洲入荷です。脂良好。じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな大間の天然本マグロです。もちろんすぐにでもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。大型サイズのため幅が狭くなりますので、ご了承ください。
税抜価格 4,980 円/kg
- 税込価格
- 5,378 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.3
北海道は厚岸産の本マグロ、9月6日豊洲入荷、当日加工。魚体134kgサイズです。脂のりは薄めです。発色は良し。下の部位を少量にてご提供。使い切りになります。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。すぐにでも使用Okですが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。血栓等ある場合がありますがご了承下さい。