天然インドマグロ(背下)(延縄)
7月12日豊洲入荷。脂はカワラにありますが、全体的に薄めです。魚体は103kg。鮮度良好なニュージーランド産インドマグロ。綺麗な赤身とピンクの脂身は刺し盛にも映えます。中トロは一番脂が均質に周り、脂の甘さと口溶け感もあり、赤身の持つマグロ本来のおいしさも楽します。そのまま刺身で食べるのが一番旨い部分。寿司も最高。各部位ご用意していますので料理に合わせ、是非ご利用下さい。脂の部位は、色変わりは早くなりますので、お早めにご使用ください。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 2.5-3.5kg位
税抜価格 3,280 円/kg
- 税込価格
- 3,542 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
目方70㎏台の魚体。1個売り。スポット商品です。8月26日豊洲入荷。オーストラリア産。外皮内皮血合い付き。希少部位、天然インドのカマです。上身、下身は選べません。上身の場合氷の当たっていないカマの内皮部分にわずかですが変色したものが混ざる場合ありますが、輸送過程上避けられない事例ですのでご了承ください。1枚で赤身、トロが取れます。生食も可能ですので、脂ののったカマ部分は刺身でもOK。カマ全体を焼いて生姜醤油でも美味しくいただけます。人気商品間違いなし。冷凍とはひと味もふた味も違う生インドのカマ如何でしょうか。0度設定のチルド室での保管ですので少し凍結している場合がありますのでご了承ください。入荷日により大きさにバラツキあります事と、変色した箇所が混ざる場合ありますが、それを理由にしたお値引き返品は不可になります。