天然インドマグロ(腹中・下)(延縄)
7月13日豊洲入荷。脂はカワラにありますが、全体的に薄めです。また留めが長いため特価になります。返品不可。魚体は97.6kg。鮮度良好なニュージーランド産インドマグロ。綺麗な赤身とピンクの脂身は刺し盛にも映えます。中トロは一番脂が均質に周り、脂の甘さと口溶け感もあり、赤身の持つマグロ本来のおいしさも楽します。そのまま刺身で食べるのが一番旨い部分。寿司も最高。各部位ご用意していますので料理に合わせ、是非ご利用下さい。脂の部位は、色変わりは早くなりますので、お早めにご使用ください。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
延縄、魚体73kg。8月19日豊洲入荷、当日加工。魚良し。脂乗り良しの個体。下部位などは若干落ちますが、ご了承ください。数量限定の特価になります。生マグロが少ない中、こちらはおすすめです。今の時期南半球の方が脂あります。赤身も良しです。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はオーストラリアがおすすめ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。特価品につき返品など不可となります。ぜひお早めにご利用ください。