• 鹿児島かねご水産 カツオ(鹿児島県産)

カツオ(釣物)

5月15日水揚げ。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。今の時期トレンドです。刺身やタタキとして贅沢に厚切りし、もちもちとした食感を楽しむのはどうでしょうか。


産地
鹿児島県 種子島

入量
1.9-2.2kg位

税抜価格  1,080 円/kg

税込価格
1,166 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.8
これからの時期カルパッチョとして最適です。価格もお手頃でしばらく継続させて頂きます。 顧客名 : マルザック
この時期らしく、さっぱりしていて、色鮮やかで、たたきにすると非常に美味。刺身はなんと言ってもにんにく醤油で。 顧客名 : 和食処 伊達乃家
2月に1.5kgの個体を1kg/300円で購入。さすがに脂乗りは良くはありませんでしたが、藁焼きで美味しく食べることができました。腹も弱くなっておらず、鮮度は良かったです。 顧客名 : 小※※※※
脂のり良し、鮮度良し。必要分だけ使えば3、4日後でも十分使えます。最後はタタキにすれば廃棄なしで売り切れて有り難いです♪ 顧客名 : 壱※※※※※
カツオは色がすぐ変わるので、敬遠されがちですけど、しかるべき処理を行えばちゃんともちます。八面六臂さんのカツオ結構いいですよ。炙り刺しやレアカツ、塩漬けにして寝かせても面白いです。 顧客名 : 佳※※※※※※※