小アジ(定置網)
6月13日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。1尾平均40-60g位前後。目方小さいですが、刺身用鮮度。小アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬け。頭を付けたまま油で揚げた小アジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとビールがガンガンすすみます。天然ものにつき、1尾あたりの目方にはバラつきがございます。ご理解ください。
税抜価格 680 円/pc
- 税込価格
- 734 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
総合評価5.0
6月6日水揚げ。活〆。脂あります。ぜひご利用ください。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。