丸茄子
肉質は緻密で食べごたえがある茄子です。煮物や焼き物にしても、しっかりと果肉が残りますので、茄子ステーキや、揚げ茄子などもおすすめです。煮崩れしにくいので煮物にも最適です。
- 産地
- 山形県
- 入量
- 180-220g位
- 入数
- 1個
税抜価格 184 円/個
- 税込価格
- 198 円/個
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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総合評価4.6
肉質が緻密で、身がギュッとしまっています。その為か油の吸収が少ないので、炒め物、揚げ物にしても脂っこさが無く、身くずれしないのが特徴です。煮物にしても身くずれが無く、丸焼きも人気です。京都の本場では味噌田楽の定番品になっています。京都在来の夏野菜です。