天然本マグロ（腹中）（定置網）
2月3日豊洲入荷。定置網。原魚76kg。日本海もの。脂のり良し。血栓が目立つため、特価にて提供。ご了承ください。すぐにでも使用可能。刺身、寿司にどうぞ。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。各部位数量限定にてご用意しておりますので是非ご利用ください。返品不可。
- 産地
- 石川県 能登
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 10,800 円／kg
- 税込価格
- 11,664 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
2月3日豊洲入荷。定置網。原魚76kg。日本海もの。脂のり良し。血栓が目立つため、特価にて提供。ご了承ください。すぐにでも使用可能。刺身、寿司にどうぞ。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。各部位数量限定にてご用意しておりますので是非ご利用ください。返品不可。
税抜価格 10,800 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
25日加工。ロイン10.7kg位の大サイズ。巻網もの。やや脂あり。鮨ネタでどうぞ。網もののため、身は若干柔らかくなっておりますが、脂の乗り、色合い共に良好。価格も安価で使いやすいロットになっております。国産の本マグロにこだわりたいお客様は是非ご利用ください。限定各部位1ブロックになりますので、お早めにご利用ください。
| 入荷無し |
マグロの名産地、深浦より瑞々しい良品マグロ入荷しました。魚体約45kg、7月13日入荷、発色良好です。夏の時期の為脂ののり具合は少な目です。すぐにでも使用可能です。色合いも良し。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
秋田県より良品マグロ入荷しました。魚体96kg、5月30日入荷。赤身重視ですが、それなりに脂もあります。おすすめ品。すぐにでも使用可能。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。背部位のみのご用意です。お早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
京都府舞鶴より脂ののった良品マグロ入荷しました。魚体35kg、3月16日入荷、サイズが小さい割には脂乗り良し。発色、脂ののり具合共に良好。脂の上がり具合も良く、すぐにでも使用可能。サイズの割に腹も厚く、色合いも良し。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
本日は長崎県の本鮪、定置、魚体60kgの背下になります。豊洲3月30日入荷。天然ホンマグロ入荷減で価格上がっております。マグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。赤身の色良し、脂良し。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。養殖とは違った味わいをぜひご利用下さい。数量限定。
| 入荷無し |
マグロの名産地、下北半島尻労より脂ののった良品マグロ入荷しました。魚体35kg、24日入荷、サイズが小さい割には脂乗り良し。発色、脂ののり具合共に良好。脂の上がり具合も良く、すぐにでも使用可能。サイズの割に腹も厚く、色合いも良し。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。背下限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
マグロの名産地、下北半島尻労より脂ののった良品マグロ入荷しました。魚体35kg、24日入荷、サイズが小さい割に身質良し。赤身の綺麗な天然本マグロとなります。すぐにでも使用可能。色合いも良し。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。背下限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
豊洲老舗マグロ屋がオススメする天然生本マグロが入荷しました。本日の魚体は100kg。21日豊洲入荷。色目良し。赤身の色合いは綺麗です。皮目に脂も程よく乗ってこれなら刺身に映えるのは間違いなし。もちろんすし飯と合わした味も何とも言いようがありません。コロのサイズも程よく使い切りサイズ。生マグロにこだわるお客様には最適な1品。巻網の特性上見た目の焼けは除去していますが、ブロックの中でまれに焼けや、細かい血栓、身割れ等が混ざる場合がございます。その分縄と違いお値段安くなっていますので返品等はご遠慮下さい。数量限定。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
| 入荷無し |
ロイン8-10kg位の大サイズ。巻網もの。やや脂あり。鮨ネタでどうぞ。網もののため、身は若干柔らかくなっておりますが、脂の乗り、色合い共に良好。価格も安価で使いやすいロットになっております。国産の本マグロにこだわりたいお客様は是非ご利用ください。限定各部位1ブロックになりますので、お早めにご利用ください。
| 入荷無し |
巻網のお買得品入荷。魚体142kg、18日入荷、巻網のため水分量多く、くすみがあります。大型の下部位のため筋部位が強く脂は若干薄めです。その分大変お買得。限定商品です。魚は新しいものですが、部位指定のわけありになりますので、返品などはご遠慮ください。ぶつや刺し盛の1品に使う分には問題ありません。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
| 入荷無し |
25日加工。ロイン10.7kg位の大サイズ。巻網もの。やや脂あり。鮨ネタでどうぞ。網もののため、身は若干柔らかくなっておりますが、脂の乗り、色合い共に良好。価格も安価で使いやすいロットになっております。国産の本マグロにこだわりたいお客様は是非ご利用ください。限定各部位1ブロックになりますので、お早めにご利用ください。
| 入荷無し |
マグロの名産地、深浦より瑞々しい良品マグロ入荷しました。魚体約45kg、7月13日入荷、発色良好です。夏の時期の為脂ののり具合は少な目です。すぐにでも使用可能です。色合いも良し。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
秋田県より良品マグロ入荷しました。魚体65kg、6月6日入荷。赤身重視ですが、それなりに脂もあります。おすすめ品。すぐにでも使用可能。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
マグロの名産地、深浦より脂ののった良品マグロ入荷しました。魚体28kg、29日入荷、サイズが小さい割には脂乗り良し。発色、脂ののり具合共に良好。脂の上がり具合も良く、すぐにでも使用可能。サイズの割に腹も厚く、色合いも良し。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
像現物。本日は富山県氷見の本鮪、定置、魚体33kgの背中になります。豊洲3月2日入荷。マグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。赤身の色良し、脂良し。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。養殖とは違った味わいをぜひご利用下さい。数量限定。
| 入荷無し |
こちらは100kgUPの魚です。背のど真ん中を納品。気仙沼より脂ののった良品マグロ入荷しました。魚体100kgUP、21日入荷、巻網のため身割れなどがある場合もございますのでご了承下さい。発色、脂ののり具合共に良好。脂の上がり具合も良く、すぐにでも使用可能。老舗マグロ専門店もイチオシ。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。豊洲目利き人も唸る魚です。
| 入荷無し |
数量限定。豊洲老舗マグロ屋がオススメする天然生本マグロが入荷しました。本日の魚体は約100kg。色目良し。巻網のため若干くすみな、細かい血栓、身割れの可能性もありますので、ご了承ください。皮目に脂も程よく乗ってこれなら刺身に映えるのは間違いなし。もちろんすし飯と合わした味も何とも言いようがありません。コロのサイズも程よく使い切りサイズ。生マグロにこだわるお客様には最適な1品。数量限定。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
| 入荷無し |
ロイン8－10kg位。巻網もの。やや脂あり。鮨ネタでどうぞ。網もののため、身は若干柔らかくなっておりますが、脂の乗り、色合い共に良好。価格も安価で使いやすいロットになっております。国産の本マグロにこだわりたいお客様は是非ご利用ください。限定各部位1ブロックになりますので、お早めにご利用ください。
| 入荷無し |
ロイン8-10kg位の大サイズ。巻網もの。やや脂あり。鮨ネタでどうぞ。網もののため、身は若干柔らかくなっておりますが、脂の乗り、色合い共に良好。価格も安価で使いやすいロットになっております。国産の本マグロにこだわりたいお客様は是非ご利用ください。限定各部位1ブロックになりますので、お早めにご利用ください。
| 入荷無し |
12日加工。ロイン4－5kg位。巻網もの。やや脂あり。鮨ネタでどうぞ。網もののため、身は若干柔らかくなっておりますが、脂の乗り、色合い共に良好。価格も安価で使いやすいロットになっております。国産の本マグロにこだわりたいお客様は是非ご利用ください。限定各部位1ブロックになりますので、お早めにご利用ください。
7,800円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
8,000円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
298円／個 (税抜)
9,900円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
5,080円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
3,780円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
3,880円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
5,380円／kg (税抜)
5,500円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
4,680円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
