キハダマグロ(腹上)(巻網)
本日は魚体43kg、25日豊洲入荷。マグロ高値の中、大人気の天然キハダマグロは如何でしょうか。数量限定のお買い得生マグロになります。キハダとしては脂のりバッチリのマグロです。赤身の綺麗なキハダは多いですが、ほんのりピンク色のおすすめキハダ。味も抜群、寿司ネタや刺盛りに映えるの間違いなし。この脂なら少し冷やし込めば更に旨味が増すの間違いなし。巻網のためシミなどはご了承ください。キハダマグロは、淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は?」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。天然マグロは高値続きですがお手頃な生のキハダマグロを試してみては如何でしょう。豊洲目利き人おススメの1品。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
- 産地
- 三重県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 4,800 円/kg
- 税込価格
- 5,184 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
7月14日水揚げ。原魚37kg。カマ外してあります。腹一丁の5.5kgの半分、腹上のコロになります。新新漁ものでオススメ。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。